食品机械设备网3月29日行业热点聚焦

  可以说青团与螺蛳粉等各种馅料的碰撞也让民间传统文化美食的传承有了一个新思路。不过，青团生产加工中还需要注意食品安全问题，避免菌落总数超标等，尤其是今年疫情特殊情形之下，更应严把青团食品安全质量安全关。

  大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。

  顺应当下消费者的口味需求，青团加工公司寻求突破，不断进行口味创新，满足青团市场多样化口味需求理所当然。可以说青团与螺蛳粉等各种馅料的碰撞也让民间传统文化美食的传承有了一个新思路。不过，青团生产加工中还需要注意食品安全问题，避免菌落总数超标等，尤其是今年疫情特殊情形之下，更应严把青团食品安全质量安全关。【阅读全文】

  在加工环节采用智能化的果蔬分选机对胡萝卜进行标准化的品质分类和精细化分级也是提升胡萝卜附加值的关键一环。目前来看，国内应用于果蔬的分选设备主要有重量分选机、糖酸度分选机、光电分选机等，随着分选设备性能不断的提高，也为果蔬多维度、深层次的分选提供前提。【阅读全文】

  受益于食品、医药等行业的快速的提升，市场规模的逐步扩大，也带动国内鼓风机行业产量和消费市场增长。多个方面数据显示，2019年国内鼓风机产量超过57034台，其中，罗茨鼓风机产量大约52052台，离心鼓风机产量4983台左右。这也从另一方面反映出，相比离心鼓风机，罗茨鼓风机更受到市场青睐。【阅读全文】

  与其他一些杀菌工艺相比，微波杀菌在相同的温度下，所需的杀菌时间更短，不会对食品品质造成过多影响，还可以对物料的外部和内部进行整体性的杀菌，杀菌效果更明显。据悉，牛肉干一类食品在经过低温、快速的杀菌后，还能达到一定的膨化效果，逐步提升成品牛肉干口感。【阅读全文】

  需养殖场、养殖户在养殖过程中注意兽药使用规范，对相关的兽药使用情况加以准确记录，并加强对养殖中的水资源、环境等管理，从源头防范农药残留超标和环境污染。相关商超等采购方等在选择水产品时，也要注意对生产环节的资料做核验，并采用农药残留检测仪、水产品品质检测仪等对水产品进行仔细的检测，确保流入市场的商品品质过关。【阅读全文】